Mel

Mel é um alimento, geralmente encontrado em estado líquido viscoso e açucarado, que é produzido pelas abelhas a partir do néctar recolhido de flores e processado pelas enzimas digestivas desses insectos, é armazenado em favos nas colmeias para lhes servir de alimento.
O mel puro cristaliza naturalmente com alteração da temperatura.
Existem dezenas de variedades de mel de abelhas, que variam de acordo com a flora, os terrenos, etc. Dessa forma varia também a cor, o aroma e sabor.