24.6.11

Chá de tomilho e limão

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1 Chávena de açúcar
2 Chávenas de água
4 Ramos de tomilho (extra para decorar)
2 Limões, limas ou laranja (pode usar todos ou só um)

1 - Aqueça a água e o açúcar em lume brando. Quando o açúcar derreter adicione o tomilho e deixe borbulhar por 15 minutos ou ate obter uma consistência mais espessa. Retire do lume e tape. Deixe ficar até arrefecer.
2 - Quando quiser usar encha uma jarra com água e gelo quase até cima.
3 - Junte 1/4 chávena do xarope à jarra (ou a gosto) misture e acrescente ramos de tomilho e rodelas de limão para decorar.
4 - Guarde xarope restante num recipiente fechado no frigorífico por 1 mês.

by “Dias com Mafalda”

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